Halini bertujuan untuk membuat emulsi santan lebih stabil. Perbandingan krim dan skim yang baik untuk santan yang akan diolah sebaiknya adalah 1 : 5. Setelah itu santan akan ditambahkan bahan kering yang terdiri dari 6,5% (berat kering) Natrium kaseinat 10%, 10% (berat kering) dekstrin dan 0,15% (berat basah) Tween 80.
182 Buku Guru kelas VII SMPMTs 166 Kelas VII SMPMTs 3. Teknik Pengolahan Minuman dari Buah dan Sayuran Teknik pengolahan di bawah ini tidak hanya dapat digunakan untuk pembuatan minuman saja, tetapi juga untuk berbagai hidangan pengolahan. a. Merebus Merebus adalah melunakkan atau mematangkan bahan makanan dalam cairan yang sedang mendidih 100Β° C. Kematangan bahan makanan tidak boleh terlalu lunak agar vitaminnya tetap ada. b. Mengukus Mengukus adalah memasak bahan makanan dengan uap air panas. Bahan makanan diletakkan dalam suatu tempat, lalu uap air disalurkan di sekeliling bahan makanan yang dikukus. c. Menghaluskan Membuat bahan makanan menjadi halus dengan bantuan alat blender, parutan, maupun dengan cara diulek. d. Mencampur Menyatukan bahan makanan menjadi tercampur rata. e. MenyaringMemeras Membuat bahan menjadi halus dengan alat penyaringan baik dari saringan kawat atau kain penyaring supaya diperoleh cairan yang jernih. f. Tidak Dimasak Bahan pangan dimakan mentah raw food. Umumnya buah dan sayuran dimakan tanpa dimasak. Penganut pola makan ini mengklaim cara ini yang paling sehat karena kandungan vitamin, mineral, serat, dan enzim dalam sayuran dan buah tidak akan hilang. Sumber Dokumen Kemdikbud Gambar Teknik pengolahan minuman dari buah dan sayuran. nformasi untuk Guru I Ada berbagai macam teknik pengolahan minuman segar, baik tradisional maupun modern. Sebagai contoh minuman setup buah nanas dengan cara merebus potongan buah nanas dengan cengkeh dan kayumanis. Setelah matang didinginkan maka jadilah minuman segar yang nikmat dan khas tradisi Indonesia. Teknik pengolahan perlu diperkenalkan agar peserta didik memahami aneka minuman khas nusantara tidak kalah dengan minuman segar modern yang lebih digandrungi anak remaja. Selain itu, dengan mengenal berbagai teknik mengolah minuman siwa diharapkan dapat berkreasi secara lebih inovatif. roses Pembelajaran P Pada bagian ini peserta didik menyimak dengan cara diberi kesempatan membaca aneka teknik pengolahan minuman. Model pembelajaran individual Individual Learning dapat diterapkan untuk materi ini. Dengan diberi kesempatan untuk belajar secara mandiri diharapkan pemahaman secara konsep akan lebih mudah dicerna Selingi dengan metode tanya jawab secara interaktif agar pemahaman siswa bertambah. onsep Umum K Pangan olahan nabati buah dan sayuran dulu dimakan mentahsegar atau diolah secara sederhana. Namun, dengan kemajuan teknologi, s e k a r a n g d a p a t d i o l a h dengan beragam cara, seperti dicampur, dimasak setengah jadi, dimasak matang dan ada juga dengan diawetkan dengan cara pengeringan atau di disimpan di lemari pendingin. Saat ini pertanian dan teknologi pertanian di Indonesia sudah maju, sehingga kemampuan p e t a n i I n d o n e s i a j u g a mengalami kemajuan dalam p e n g e l o l a a n h a s i l - h a s i l pertanian. Ini merupakan anugerah Tuhan yang patut kita hargai dan syukuri. Prakarya 183 167 Prakarya 4. Tahapan Pembuatan Minuman Segar Es Kelapa Muda
Cirikhas dari mie goreng khas Jawa yaitu terletak pada bumbunya yang diuleg. Kemudian Penambahan kemiri dan bumbu halus juga dapat menjadikan rasanya akan berbeda dengan masakan mie goreng yang berasal dari daerah lain. Bahan-bahan Yang Diperlukan. 500 ml air yang nantinya digunakan untuk proses perebusan ayam; 200 gr mie telur basah
Blender adalah salah satu peralatan dapur yang wajib dimiliki. Apalagi, bila Anda ingin membuat makanan bayi, bubur, jus, minuman ringan, sampai menggiling bumbu masakan. Dengan blender, memasak menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Tetapi, sebelumnya simak dulu rekomendasi blender terbaik dari BP-Guide berikut ini. Daftar isi Blender Memiliki Manfaat Besar dan Sering Digunakan Sehari-hari Perhatikan Hal Berikut Ketika Memilih Blender Rekomendasi Blender Terbaik untuk Kebutuhan Sehari-hari Baca juga Punya Bujet Terbatas? Inilah 10 Rekomendasi Blender Termurah dengan Kualitas Mantap 2023 Buat Jus dan Smoothies Sehat Tak Repot Lagi dengan 5 Rekomendasi Mini Blender yang Praktis Digunakan 10 Rekomendasi Juicer Terbaik untuk Menghasilkan Jus yang Sehat dan Nikmat 2023 Minum Jus Buah dan Sayur Setiap Hari dengan 9 Rekomendasi Juicer Berkualitas dan Terbaik 2023 Menggiling Daging di Rumah Menjadi Mudah dengan 10+ Rekomendasi Alat Penggiling Daging Ini 2023 Blender Memiliki Manfaat Besar dan Sering Digunakan Sehari-hari Blender menjadi salah satu peralatan wajib bagi Anda yang suka memasak. Dari semua deretan peralatan masak yang berada di dapur, bisa dikatakan bahwa blender menjadi salah satu yang wajib dimiliki. Blender sebenarnya merupakan pengganti gilingan manual. Alat dapur ini digunakan untuk menghaluskan atau menghancurkan bahan makanan seperti cabai, bawang, dan sebagainya yang biasa diolah menggunakan gilingan. Namun, selanjutnya blender juga banyak digunakan untuk berbagai jenis bahan makanan lainnya seperti untuk membuat jus, smoothies, hingga dipakai pula untuk menghancurkan es batu hingga halus. Perhatikan Hal Berikut Ketika Memilih Blender Fitur Perbedaan dari berbagai blender adalah fitur yang ditawarkan. Ada blender yang memiliki banyak fitur, mulai dari dry mill untuk penggilingan bahan kering, wet mill untuk penggilingan bahan basah, sampai chopper untuk menggiling atau menghaluskan daging. Untuk itu, Anda perlu memperhatikan blender yang akan Anda beli. Bila Anda ternyata membutuhkannya untuk membuat makanan bayi atau menghaluskan daging, maka Anda memerlukan blender dengan fitur chopper. Bila Anda memiliki usaha minuman dingin, maka blender dengan fitur wet mill menjadi pilihan yang tepat. Tapi, bila Anda hanya membutuhkan blender untuk menggiling bumbu dapur, maka Anda hanya perlu blender dengan fitur dry mill saja. Tingkat Kebisingan Blender dikenal memiliki kebisingan ketika bekerja. Rata-rata blender memiliki tingkat kebisingan mulai dari 85 - 95DB. Nah, tingkat kebisingan tersebut semakin bisa berkurang dengan perkembangan teknologi terbaru. Pertama, blender tersebut menggunakan motor yang berkualitas. Kedua, sistem dan struktur isolasi untuk mengurangi kebisingan di blender tersebut juga sudah sangat baik. Hal itu menjadikan blender yang Anda gunakan memiliki tingkat kebisingan yang sangat rendah. Untuk itu, sebelum memilih blender yang tepat, pastikan bahwa tingkat kebisingannya rendah. Untuk suara yang biasa dan tidak terlalu tinggi rata-rata adalah 77 hingga 80DB, yang hanya dimiliki blender dengan mesin motor yang bagus dan struktur isolasinya juga berkualitas. Kecepatan Pemintalan Pisau RPM Hal yang perlu diperhatikan lainnya dari sebuah blender adalah kecepatan pemintalan pisaunya RPM. Blender yang saat ini dijual di pasaran rata-rata memberikan label kecepatan maksimal blender tersebut mencapai RPM. Nyatanya, angka tersebut ternyata hanya bisa terjadi jika blender dalam keadaan kosong. Jadi, bila blender sudah terisi bahan makanan, maka kecepatannya jadi jauh berkurang. Rata-rata blender hanya memiliki kecepatan 12 ribu RPM. Untuk blender yang berkualitas baik, rata-rata kecepatannya RPM. Nah, ada lagi produk yang jauh lebih berkualitas dengan teknologi mutakhir menjadikan kekuatan pemintalan pisaunya mencapai RPM. Semakin cepat RPM dari setiap blender, maka harganya tentu akan semakin tinggi. Meski demikian, Anda bisa memilih blender yang tepat sesuai dengan kebutuhan Anda. Sistem Keamanan Blender sebenarnya bisa menjadi alat yang paling aman digunakan, apabila system lock pada blender bisa berfungsi dengan baik. System lock tersebut memastikan blender tidak akan bekerja apabila Anda tidak memasang bagian tempat bahannya dengan pas dan kencang. Apalagi, blender memiliki kekuatan dan kecepatan yang sangat tinggi. Tentunya, bisa saja berisiko memberikan dampak negatif apabila tidak aman digunakan. Karena itu, sangat penting memperhatikan keamanan dari blender yang akan Anda beli. Ingat, keselamatan mesti diperhitungkan pertama kali, sebelum Anda memperhitungkan yang lain. Sehingga meskipun blender tersebut digunakan oleh anak-anak, keamanannya masih terjamin. Material Blender Bahan-bahan blender yang Anda pilih mestilah bahan yang paling berkualitas. Tabung blender terbuat dari bahan kaca, plastik, atau alumunium. Plastik tentunya lebih ringan serta tidak mudah pecah ketika terjatuh. Oleh karena itu, plastik tentunya menjadi pilihan untuk Anda yang ingin penggunaan jangka panjang. Tapi, blender berbahan kaca memberikan tampilan yang jauh lebih transparan dan jernih. Hal ini tentu berbeda dengan blender berbahan plastik yang semakin lama digunakan akan semakin kusam. Bahan logam dan plastik digunakan untuk pelapis mesin blender. Hanya saja, material logam dapat memberikan kesan mewah pada blender. Kalau untuk harga, tentunya bahan yang plastik merupakan yang termurah di antara semua bahan di atas. Rekomendasi Blender Terbaik untuk Kebutuhan Sehari-hari Kitchen Aid L Diamond Blender Hitam 5KSB1585EOB Rekomendasi blender yang pertama adalah The KitchenAid Diamond Blender. Sistem yang digunakan adalah sistem blending berlian dengan motor yang sangat kuat. Pitcher-nya juga aman digunakan karena bersifat BPA-Free. Pisau yang terbuat dari bahan stainless steel dan lima pilihan kecepatan untuk berbagai keperluan penggunaan, menjadikan semua bahan yang dihaluskan akan tercampur sempurna dengan cepat. Blender ini bisa menjadi pilihan bagi Anda yang menginginkan pencampuran sempurna untuk semua bahan. Lima kecepatan yang disediakan, antara lain digunakan untuk mengaduk, memotong, mencampur, menghaluskan, sampai mencairkan. Tentunya, bisa digunakan sesuai dengan kebutuhan Anda. Harga Rp. Beko Blender Stainless Stell L TBV81014BX Produk kedua adalah Beko Blender Vacuum. Blender satu ini memiliki fitur vacuum technology, yang mencegah proses oksidasi dan kontak dengan udara ketika proses penghalusan makanan. Oleh karena itu, apapun yang Anda buat, hasilnya akan lebih segar. Teknologi ini juga berfungsi menjaga vitamin dan nutrisi dari bahan makanan yang dihaluskan. Ditambah lagi, produk ini memiliki auto-clean setting. Misalnya, Anda baru saja membuat jus dari buah. Setelah itu, Anda bisa memasukkan air bersih ke dalam tabungnya dan kemudian blender tersebut akan membersihkan sendiri. Kecepatan yang tinggi dari blender ini didukung dengan metal drive system menjadikan hasilnya jauh lebih maksimal, bahkan bisa juga untuk menghancurkan es batu. Daya yang digunakan untuk mengoperasikan blender ini adalah 1000 watt. Harga Rp. Modena Vacuum Blender - VB 1530 V Liter Produk berikutnya yang bisa Anda pertimbangkan adalah Modena Vacuum Blender. Blender yang satu ini merupakan blender dengan teknologi vacuum, yakni menjadikan ruang dalam tabung menjadi hampa udara, sebelum proses blending dimulai. Jadinya, bahan yang Anda giling atau hancurkan dalam blender terhindar dari proses oksidasi. Dengan demikian, vitamin dan mineral dari bahan makanan tidak berkurang dan tetap terjaga. Dengan kapasitas mencapai 1,5 liter dan vacuum storage jar mencapai 0,8 liter, tentunya Anda bisa menghaluskan bahan makanan dalam waktu cepat. Produk dengan panjang 209 mm, lebar 210 mm, dan tinggi 457 mm ini mampu mencapai kecepatan hingga RPM dengan daya 240 V atau 800 watt. Harga Rp. Oxone OX-854 Berikutnya ada Profesional Hand Blender Oxone OX-854. Produk dari Oxone yang satu ini memiliki pisau blender yang terbuat dari stainless steel yang tahan lama, antikarat, juga tajam. Sedangkan material plastik pada tabungnya terbuat dari bahan BPA Free yang aman untuk makanan juga ramah lingkungan. Produk satu ini dilengkapi dengan tutup berpisau untuk mendukung proses penghalusan bahan dengan cepat. Daya yang dibutuhkan hanya 300 watt. Tidak hanya itu, blender dengan 2 kecepatan ini juga mudah dibersihkan setelah penggunaan. Harga Rp. Philips HR2116/00 Blender Glass 2L Produk berikutnya adalah blender Phipilps HR 2116. Untuk pencinta jus, blender ini sangat direkomendasikan karena mampu melakukan proses penghalusan bahan dengan cepat dan efektif. Motor yang digunakan cukup besar sehingga juga mampu dengan mudah menghancurkan es batu. Bagian penutupnya dilengkapi dengan sendok pengaduk untuk memudahkan proses penggunaan. Teknologi yang digunakan menjadikan blender ini sangat aman, terutama karena ada sistem safety lock. Selain itu, material pembuat blender ini sudah teruji bebas dari bahan kimia dan bahan lain yang berbahaya bagi makanan. Harga Rp. Midea Blender BL-11972 Produk Midea Blender BL-11972 adalah blender yang dilengkapi dengan 2 jenis kecepatan untuk jenis penggilingan atau penghalusan yang berbeda. Motor yang besar dengan daya 250 watt mampu menghancurkan berbagai jenis buah dengan cepat. Proses pembersihan juga mudah dilakukan, karena pisaunya juga mudah dilepas. Sedangkan bagian tempat bahan atau badannya terbuat dari plastik yang aman bagi makanan. Tidak hanya itu, bagian inti motornya berbahan perunggu yang tahan lama dan tidak mudah rusak. Keamanan penggunaan blender ini juga terjamin karena adanya sistem safety lock yang diterapkan untuk kenyamanan Anda. Harga Rp. Maspion Blender MT-1263 PL 3 in 1 Berikutnya adalah produk dari Indonesia, yakni Blender Maspion MT-1263-PL. Blender dengan kapasitas 1 liter ini memiliki 3 fungsi sekaligus, yakni sebagai blender, dry mill, dan wet mill. Dengan satu kecepatan saja, namun memberikan hasil yang maksimal untuk semua jenis penggilingan, mulai dari bumbu dapur sampai jus. Untuk keamanan lebih, produk ini dilengkapi dengan thermostat yang memastikan mesin tidak panas. Produk ini memiliki dimensi 27x18x24 cm. Dengan daya 230 watt dan berat 2,5 kg, produk ini menjadikan proses penghalusan makanan menjadi lebih aman dan nyaman saat digunakan. Harga Rp. Electrolux - Countertop Blender EBR5604W Produk berikutnya adalah Blender Electrolux EBR5604W Countertop Blender. Fitur Tru Flows Blade alias pisau khusus dan unik yang digunakannya menjadikan apapun yang Anda ingin haluskan bisa dilakukan dengan cepat dan mudah. Tidak hanya itu, untuk membuat minuman segar dengan menghancurkan es batu juga lebih mudah dan efektif. Kelebihan lain dari blender berkapasitas 2 liter ini adalah adanya filter buah yang memudahkan Anda untuk menyisihkan pulp dan biji dengan mudah dan cepat. Lengkap dengan 8 kecepatan berbeda, blender berbahan aman bagi makanan ini juga mudah dibersihkan. Bagian filter buah juga mudah dilepaskan untuk pembersihan. Harga Rp. Sharp Blazter Blender SB-TW101P Bila Anda mencari blender yang bisa menghaluskan bumbu masakan, menghaluskan buah dengan cepat, serta membuat adonan kue, maka Sharp Blazter Blender SB-TW101P adalah pilihan yang tepat untukAnda. Karena blender ini memiliki 3 fungsi, yakni sebagai blender, plunger, dan penggiling makanan. Ada berbagai wadah berbeda yang bisa digunakan untuk penggunaan berbeda. Dilengkapi dengan 2 penutup yang menjaga kesegaran, pisau yang tajam, serta safety lock untuk keamanan, menjadikan blender ini menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Blender ini juga dilengkapi dengan dua kecepatan berbeda, sehingga proses blending menjadi jauh lebih efektif dan cepat. Kelebihan lainnya, bagian pisaunya dibuat dari bahan titanium yang sangat kuat, tahan lama, juga tahan karat. Tidak hanya itu, titanium juga sangat aman bagi tubuh. Harga Rp. Tecstar Blender TB-808 LE Produk berikutnya adalah Tecstar Blender TB - 808 LE. Ini merupakan blender yang tepat untuk membuat jus sekaligus dapat menghancurkan es batu. Ada 6 mata pisau berbahan stainless steel sehingga proses penghalusan makanan menjadi lebih cepat. Tidak hanya itu, produk berkapasitas 1,8 liter ini juga mudah dibersihkan setelah penggunaan untuk memastikan makanan Anda tetap higienis. Produk ini memiliki kapasitas hingga 1,8 liter dan memiliki dimensi 35x19x29 cm yang dapat beroperasi dengan daya 340 watt. Harga Rp.
Langkahmembuat: - Potong pisang menjadi 2 bagian. Kemudian siapkan tepung terigu dicampur dengan gula dan beri air lalu aduk hingga merata (jangan sampai encer). - Potong sesuai selera dan
Cukupcampurkan bahan makanan yang ingin kamu haluskan, tambahkan sedikit air, bahan makanan pun halus dengan praktis tanpa harus mengulek. Adanya blender memudahkan hidupmu, bukan? Membuat Kue Enak dengan Mixer dan Microwave Berkualitas. Jika kamu hobi memasak, selain kompor kamu memerlukan microwave untuk memasak beberapa resep
Bahanhalus: 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Cara membuat: Campur dan proses seluruh bahan otak-otak beserta bumbu halus dengan food processor sampai rata dan halus seperti pasta. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan secukupnya ke atas daun pisang. Bungkus dan semat ujung-ujungnya dengan tusuk gigi/tusuk
10 Membuat Campuran Air Bumbu Dapur. Cara mengusir lalat lainnya adalah dengan menggunakan olahan dari hasil campuran air bumbu dapur. Campuran itu berisi beragam bumbu dapur seperti: kayu manis, bubuk cabai, bawang putih, dan air. Semua bumbu dapur itu dihaluskan dengan menggunakan blender tuang air dan aduk hingga rata.
ecTE. p67xv4j9g1.pages.dev/982p67xv4j9g1.pages.dev/554p67xv4j9g1.pages.dev/836p67xv4j9g1.pages.dev/542p67xv4j9g1.pages.dev/779p67xv4j9g1.pages.dev/973p67xv4j9g1.pages.dev/679p67xv4j9g1.pages.dev/15
membuat bahan makanan menjadi halus dengan bantuan blender