sosis ayam, buang kulitnya, potong 2, lalu kerat-kerat • mentega untuk menumis • paha atas ayam, ambil dagingnya tanpa putus (sisihkan tulangnya untuk kaldu ayam) • bawang putih haluskan • garam • lada hitam tumbuk kasar • Rosemary kering • bawang putih besar dicincang halus •
Dada ayam lumuri dengan bawang putih bubuk, saus tiram marinate 15 menit lalu masak dengan minyak secukupnya masukan bawang bombay, lada hitam, garam, masako dan kecap manis masak hinga matang. Langkah 4
Langkah 2. Masukkan sayur rebus tadi tambahkan garam,lada bubuk & kaldu bubuk aduk rata kembali lalu angkat sisihkan. Langkah 3. Cuci bersih ayam yang telah dipotong kotak kecil lalu marinasi dengan bumbu halus (bumbu munik) diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap kedalam daging. Vds5.